Selvkomponert!

Tittelen gjelder ikke musikk denne gang, men mat! Har alltid vært en liten kokk inni meg som liker å prøve noe nytt, lage mat ut av det man har i kjøleskapet og gjøre noe selvlaget. Her er et utvlag av det jeg har prøvd å laget i høst!

 I helga hadde vi fest hos meg og det ble en skikkelig mojito-aften! Anne Randi og jeg laget knallgode mojitoer av lime, rørsukker, bacardi orginal, sodavann, knust is og mynte! Mmmm, så de skal vi prøve på å lage igjen ;)

 Hjemmlaget pesto bestående av parmesan, pinjekjerner, basilikum, olje, salt, pepper og hvitløk! Det skal sies at jeg bommet totalt, og selv om den ser nogenlunde god ut så ble den helt uspiselig.... Jaja, bedre lykke neste gang Hanne!

 Sånn starter man å lage HJEMMELAGET pasta!!! Mel, egg, salt og olje..

 Kjevlet det ut og skar det opp.

 Kokte pastaen i noen minutter og hadde stekt svinekjøtt og sopp i tillegg. Mmm, neste gang skal jeg prøve å lage fullkornspasta! Har også laget ravioli som er fyllt pasta med mozarella og basilikum..

 Hjemmelagde, spicy kjøttkaker! Kjøttdeig blandet ut med hvitløk, chili, fersk basilikum og andre krydderier.

Kjøttkakene smakte kjempegodt til pasta og grønnsaker!

Så til jul står pastarulle, kokebøker og bakstbøker på ønskelisten ;)